Гжель х Savva: сладкое продолжение коллаборации

Коллаборация Объединения «Гжель» и ресторана Savva обрела новое воплощение. Шеф-кондитер Артем Грачев представил десерт «Матрешка» — и подаётся он в фарфоровых матрёшках, созданных специально для этого проекта на нашем производстве.

Каждая матрёшка — ручная работа. Десять экземпляров, десять уникальных росписей. Внутри — сливочный крем с бурбонской ванилью на хрустящем овсяном печенье, свежие ягоды и кофе. Десерт стал логичным продолжением нашей истории с Savva, которая началась с авторского буйабеса — его до сих пор подают по четвергам в фарфоре ручной работы.

Теперь у этой истории появилась сладкая глава.

Коллаборация родилась из идеи объединить гастрономию и традиционный промысел. Для Savva это способ удивить гостей не только вкусом, но и формой подачи. Для нас — возможность показать, что гжельский фарфор живёт не только на полках, но и за ресторанными столами, в повседневной жизни, в самых неожиданных сочетаниях.

Десерт «Матрешка» уже вошёл в основное меню Savva и доступен гостям ежедневно.

Подробности о ресторане и бронирование — на сайте Savva.